നമ്മളെല്ലാവരും തന്നെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് അതിൽ ചേർക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഉണക്കമുന്തിരി എന്നു പറയുന്നത് പലപ്പോഴും ഈ ഉണക്കമുന്തിരി നമ്മൾ അത്തരത്തിലുള്ള കാര്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാറുള്ളൂ അല്ലെങ്കിൽ വെറുതെ ഇരിക്കുമ്പോൾ കഴിക്കും എന്നാൽ ഇതിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ പറ്റി എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചു നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണ് ഉണക്കമുന്തിരി എന്നു പറയുന്നത്.
ദിവസവും ഇത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഒരുപാട് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നമുക്ക് ലഭിക്കും പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ എന്തൊക്കെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ആണ് ലഭിക്കുന്നത് എന്നാണ് പറയാൻ പോകുന്നത്. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറച്ച് ഹൃദയധമനിയിലേക്ക് ഉള്ള രക്തത്തിന്റെ ഒഴുക്ക് കൃത്യമാക്കാനും കൊഴുപ്പിനെ കുറിച്ച് ഹൃദയശുദ്ധീകരണത്തിനും വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നതാണ്.
ഉണക്കമുന്തിരി 50 വയസ്സ് കഴിഞ്ഞാൽ എല്ലാ സ്ത്രീകൾക്കും കൊളസ്ട്രോൾ ഹാർട്ടിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതകൾ കൂടുതലാണ് അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇവർ ഉണക്കമുന്തിരി എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. അതുപോലെ ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഉള്ളതുകൊണ്ടുതന്നെ.
നമ്മൾ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് നമുക്ക് വരുന്ന രോഗങ്ങളെല്ലാം തടയാൻ സഹായിക്കും. അതുപോലെ തന്നെ അമിതമായ വണ്ണമുള്ളവർക്കും ഉണക്കമുന്തിരി തലേദിവസം വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് പിറ്റേദിവസം അത് കുതിർത്ത് കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും ഉണക്കമുന്തിരി കൊടുക്കുന്നത് വളരെയധികം നല്ലതാണ് അവരുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടാനും രോഗപ്രതിരോധശേഷിയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നതാണ്.